Натто с гинко билоба

НАТТО е специфична традиционна японска храна, която се приготвя от ферментирали соеви зърна в специална закваска. Съдържа голямо количество протеини, витамините А, С и от групата В и минералите калций, магнезий, желязо, фосфор и мед. НАТТО е богат на ензима натокиназа и витамин К2, които се свързват с множество здравословни ползи. Не случайно го наричат Японската храна на дълголетието.
Богатото съдържание на ензима натокиназа в НАТТО помага за разграждане на фибрина в кръвта, който предизвиква образуване на тромби, стесняване и запушване на кръвоносните съдове и повишено кръвно налягане. Изследванията показват, че ефектът на тромболизата протича около 12 пъти по-бързо при приема на неголямо количество наттокиназа
В човешкия организъм този ензим живее до 12 часа.